Las tortitas o pancakes, son el desayuno más internacional y delicioso con diferencia. Tenemos la suerte que su receta es una de las más fáciles y rápidas que existen, asi que no solo podremos desayunar esta maravilla en eventos especiales, sino que podremos disfrutarlas en nuestro día a día, ya sea para desayunar, merendar o como postre en la cena.
A continuación, os dejamos la forma más simple y sabrosa de cocinar tortitas, siendo una de nuestras recetas favoritas, también podemos hacerla al microondas, aunque no saldrá tan esponjosa como en la sartén.
Estamos hablando de:
Ingredientes para hacer Pancakes: 7 unidades
- 1 Huevo.
- 2 cucharadas de Azúcar.
- 2 cucharadas de Aceite.
- 140 ml de Leche.
- 1 pizca de Sal.
- 130 g de Harina de Trigo.
- 1/2 cucharada de Levadura Química o Polvos para Hornear.
- 1/2 cucharada de Esencia de Vainilla.
- Sirope o Miel.
Como hacer tortitas caseras americanas paso a paso
Paso 1: Mezclar los ingredientes:
- 1.- Introducimos en un recipiente 1 huevo, 2 cucharadas de azúcar, 2 cucharadas de aceite suave (oliva o girasol), medio vaso de leche, sal, 130g de harina de trigo y media cucharada de levadura.
- 2.- Con una batidora lo mezclamos todo bien y dejamos reposar unos 10 minutos mientras vamos preparando la sartén.
- 3.- Ponemos un poco de mantequilla o aceite a la sartén a fuego medio para que no se peguen las tortitas y cuando veamos que ya desprende calor, pondremos una cucharada de la masa de pancakes que hemos preparado anteriormente en el centro..
Paso 2: Vuelta y vuelta en la sartén:
- 4.- Cuando comiencen a salir burbujitas, significa que ya se está dorando, por lo tanto procederemos cuidadosamente a darle la vuelta para que se haga por el otro lado.
- 5.- Una vez esté doradita por el otro lado, la sacamos a un plato y repetimos el proceso tantas veces como hambre tengamos.
Ahora es el turno de la mejor parte… con que las vamos a acompañar?
