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Receta Tarta de tres chocolates al microondas

Bienvenidos a la receta de uno de los postres más deliciosos y famosos del mundo:

¡La tarta de tres chocolates!

Esta receta es muy sencilla. Solo tenemos que tener los ingredientes, hacer la base de galleta y por último repetir el mismo proceso tres veces, una por cada capa de chocolate.

Ingredientes para una tarta tres chocolates Cocina con Carmen paso a paso

Para 6 personas:

  • 22 Galletas María
  • 50 g de Mantequilla
  • 150 g de Chocolate Negro
  • 150 g de Chocolate con Leche
  • 150 g de Chocolate Blanco
  • 600 ml de Nata o Crema de Leche
  • 700 ml de Leche
  • 3 sobres o 42 g de Cuajada
  • 1 cucharada de Azúcar
  • Bolitas de Chocolate para Decorar
  • Molde de 20cm

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Una vez tenemos todos los ingredientes preparados… ¡Empieza la acción!

Cómo hacer una tarta de tres chocolates:

Dificultad Fácil                                      Tiempo total: 45 mins                                                Reposo 6h

1.- Lo primero que haremos será preparar la base de la tarta, para ello, trituramos las galletas con ayuda de una picadora o introduciéndolas en una bolsa, las aplastamos con un mortero y las ponemos en un bowl.

2.- Introducimos en un plato 50gr de mantequilla y lo dejamos en el microondas durante un minuto para que se  derrita.

3.- A continuación, introducimos esa mantequilla derretida dentro del recipiente donde tenemos galletas y le ponemos un chorrito de leche. (100mg)

4.- Por último, preparamos nuestro molde para pasteles, (ponemos papel de hornear en la base del recipiente para que sea más fácil su transporte) e introducimos la mezcla de galletas trituradas con mantequilla que hemos realizado previamente.

Con una cuchara, las aplastamos un poco y le damos una forma homogénea. A continuación dejamos que se enfríe en la nevera mientras preparamos la primera capa de chocolate.

¡Ahora viene lo más divertido! 

Vamos a repetir el mismo proceso 3 veces. Una por cada capa de chocolate de esta tarta.

1ª Capa de relleno2ª Capa de relleno3ª Capa de relleno
150gr de chocolate negro150gr de chocolate con leche150gr de chocolate blanco
200ml de nata200ml de nata200ml de nata
200ml de leche200ml de leche200ml de leche
14gr de cuajada14gr de cuajada14gr de cuajada
1 cucharada de azúcar1 cucharada de azúcar1 cucharada de azúcar

5.- Preparación de la primera capa:

  • Preparamos un Bowl en el que mezclaremos 200gr de nata con cuajada, removemos un poco y añadimos el resto de ingredientes de la primera capa de relleno.
  • Introducimos la mezcla en el microondas 5 minutos a máxima potencia. (Otra opción es ponerlo en un cazo a fuego medio)
  • Una vez caliente, lo mezclamos todo un poco y lo vertimos en el molde. Dejamos que baje su temperatura durante 10 minutos mientras preparamos los ingredientes de la siguiente capa de chocolate de esta tarta.
  • Una vez esté a temperatura ambiente, cogemos un tenedor y rayamos un poco la superficie para que la siguiente capa de chocolate no resbale al verterla sobre ella.

tarta chocolate negro

6.- Segunda capa:

Repetiremos el proceso:

  • En el Bowl, mezclamos los 200gr de nata con la cuajada y, seguidamente tras removerlo, introducimos el resto de ingredientes, es decir, los 150g de chocolate con leche, los 200ml de leche y una cucharada sopera de azúcar.
  • Introducimos esta mezcla al microondas durante 5 minutos a máxima potencia.
  • Una vez tenemos esta capa de la tarta a temperatura deseada, lo ponemos en el molde vertiéndolo sobre una cuchara boca abajo o una lengua pastelera para que no dañe la capa inferior.

tarta chocolate con leche

Dejamos que temple su temperatura durante 10 minutos y volvemos a rayar la base con un tenedor para preparar la siguiente base.

7.- En la última capa, repetiremos el proceso de nuevo:

  • Introducimos en el bowl de nuevo los ingredientes para la capa de chocolate blanco:
  • Mezclamos los 200gr de nata y los 14gr de cuajada y seguidamente añadimos 150gr de Chocolate blanco, 200ml de leche y el azúcar.
  • Ponemos el bowl durante 5 minutos a máxima potencia en el microondas.
  • Dejamos que repose durante un minuto e introducimos la última capa de esta sabrosa tarta con la ayuda de la cuchara para que no erosione la capa anterior.

… ¡¡Y YA TENEMOS NUESTRA MARAVILLOSA TARTA DE 3 CHOCOLATES DE MICROONDAS!!

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Ahora solo necesitamos dejar que repose y que se enfríe dejándola unas 4 horas en la nevera, aunque, si se deja durante la noche hasta el día siguiente, tendrá una textura digna de los mejores restaurantes.

tarta chocolate blanco

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